如何选购厨师机

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如何选购厨师机

使用常识2016-11-08

如何选购厨师机?

先来简单科普下厨师机的功能吧~ 厨师机除了可以揉面,打发鸡蛋,蛋白或奶油,通过安装不同的配件,还能实现绞肉、轧面、灌肠、料理甚至榨汁儿的功能,对于喜欢烘焙,喜欢制作美食的朋友来说无疑是很好的厨房好帮手。

厨师机选购小tip,get!

1.经济耐用,操作简单。

这2点对于那些对厨师机有所了解,一直想拥有一台的人来说,比较重要,性能和价格,是很多时候我们买东西时首要考虑的因素。

2.看是否拥有强大心脏

电机作为厨师机的心脏,对厨师机工作的效率和效果起决定性作用,也影响机器寿命,在经济允许的情况下,建议选购功率在1200w-1500w的厨师机。大功率电机,功能更强劲,可以轻松快速揉出做面包用的手套膜儿,揉普通的中餐面团儿时间会更短,解放双手,省时省力。

3.比较外在和硬实力

厨师机外壳有金属和塑料之分,金属外壳,不仅质感优越,而且更耐用,更稳重。

4.看脸的时代,也要注重内在

虽说颜值是王道,但不能只看脸,更要考察产品内部结构,齿轮箱材质,很多厨师机价格低,多半是用了塑料齿轮箱,寿命与效果自然不能和金属齿轮箱相比。

5.俗话说:艺多不压身

厨师机作为一款综合性厨房家电,除了揉面、打发、搅拌的基础功能,通常可以拓展切菜、榨汁、绞肉灌肠、压面、搅拌功能,可以按需选购,是名副其实的厨房助手。

6.容量大,更适合中国家庭

一般家庭都是3-4口之家,如果父母过来帮忙看孩子,那做面食就成了件比较大的工程。一般家用厨师机容量4-7L不等,选择一款大容量厨师机,不但可以满足正常家用,偶尔家里多来了几个朋友,也可轻松搞定一桌丰盛的大餐。

7.看细节

承重板是金属的还是塑料的,是否有防溅盖,吸盘是否牢固,机器本身是否有过热保护,搅拌桨是否有涂层,机器有没有减噪设计,这些都是购买时需要关注的点。

另外啰嗦一句,大家购买预算有所不同,有的人倾向于高品质的高端款,有的人倾向于经济型,经济型自然不能做到面面俱全,那么可以着重看电机、齿轮箱和承重板这三方面。

海氏Hauswirt厨师机小百科

2015年淘系厨师机销售额1.5亿,在十几个品牌中,海氏占比超过1/3,位居首位,海氏厨师机既有HM750这种家庭经济型厨师机、HM770这种性价比高的厨师机,也有HM790、HM800这种高端产品,选择多样,而且作为专业烘焙家电品牌,在厨师机设计上也更专业,质量更稳定,因此也成为国产厨师机中的佼佼者。

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